АСУ цеха по производству молочных продуктов широкой номенклатуры

АСУ цеха по производству молочных продуктов широкой номенклатуры

Автоматизированная система управления цеха по производству молочных продуктов широкой номенклатуры | Туркменистан

Хозяйственное общество «Ak Depe Hyzmat», Ашхабад, Туркменистан

Отрасль:

Цельномолочная продукция

Год:

2023 г.

О проекте:

Компания Апротэк Инжиниринг выполнила разработку программного обеспечения PLC, HMI, SCADA и ввод в эксплуатацию автоматизированной системы управления цеха по производству молочных продуктов широкой номенклатуры. Таких как молоко, кефир, йогурт, сметана, сливки, творог, сыр моцарелла и проч. Особенностью данного проекта является программирование и наладка узла нормализации молока в потоке производительностью 3т в час.

Система управления построена на базе ПЛК Siemens CPU315-2 PN/DP, панелях управления Siemens Siamatic TP 900, автоматизированного рабочего места оператора. 

Взаимодействие и обмен сигналами осуществляется с оборудованием:

узел растворения сухого молока

(блендер) (Inoxpa)

сепаратор (GEA)

гомогенизатор 3000 л/ч (HPM)

гомогенизатор 500 л/ч (HPM)

фризер (Technogel)

наполнитель мороженого (Technogel)

машина для формовки в стаканчики (Galdi)

машина для упаковки в 'домики' (Galdi)

формовочная установка для моцареллы (MilkyLab)

машина для запайки лотков для моцареллы (Henkovac)

вымешиватель творога

упаковочная машина для фасовки творога в фольгу (Fasa)

генератор ледяной воды (FIC)

насосная станция для ледяной воды (KSB)

котельная установка для пара (ICI)

пневматический воздушный компрессор (Kaeser).

Особенностью данного проекта является реализация следующих технологий:

Автоматический нормализатор молока в потоке

Благодаря использованию автоматизированной системы управления с программным обеспечением Aprotec Engineering мы можем управлять и контролировать все технологические процессы централизованно из операторской, что позволяет в свою очередь уменьшить влияние человеческого фактора на ход процесса, стабилизировать качество, увеличить скорость и эффективность работы системы в целом.

Использование системы управления Siemens позволяет подготовить предприятие к будущему благодаря системе, допускающей гибкое расширение. Все элементы управления и панели управления подключены к сети компании, что позволяет в любое время контролировать процесс из офиса.