Автоматизированная линия производства сыра, Алтайский край





  • Автоматизированная линия производства сыра, Алтайский край

  • Проект Автоматизированная линия производства сыра, Алтайский край | Aprotec Engineering

    Россия, г. Троицк

  • Отрасль:

    Сыр

  • Год:

    2019 г.

  • О проекте:

    Компания Aprotec Engineering выполнила разработку программного обеспечения PLC, HMI, SCADA, электромонтаж и ввод в эксплуатацию автоматизированной линии по производству сыра.

     

    Система управления построена на базе ПЛК Siemens S7-1500, панелях управления Siemens Siamatic TP 1200, двух резервируемых серверов и 2-х клиентских станций оператора. 

     

    Взаимодействие и обмен сигналами осуществляется с оборудованием:

    GEA Westfalia (сепаратор, бактофуга),
    KALT(пресса).

     

    Особенностью данного проекта является реализация следующих технологий:

    Применение системы использования вторичного тепла сыворотки для повторного использования.

     

    Использование системы управления Siemens последнего поколения позволяет подготовить предприятие к будущему благодаря системе, допускающей гибкое расширение. Все элементы управления и панели управления подключены к сети компании, что позволяет в любое время контролировать процесс из офиса.

Работы, выполненные Aprotec Engineering

  • Разработка программного обеспечения PLC
  • Разработка программного обеспечения HMI
  • Разработка программного обеспечения SCADA
  • Интеграция в существующую систему управления клиента
  • Шеф монтажные работы
  • Пуско-наладочные работы
  • Обучение персонала

Технические особенности:

  • Отделение хранения сырого молока
  • Отделение хранения переработанного молока
  • Станция CIP мойки 2-х контурная - 1 шт.
  • Пастеризатор 25 000 л/ч - 1 шт.
  • Термизатор 25 000 л/ч - 1 шт.
  • Нагреватель молока 20 000 л/ч - 1 шт.
  • Охладитель сливок 4 000 л/ч - 1 шт.
  • Сыроизготовители 15 000 л - 2 шт.
  • Автоматизированный пресс - 2 шт.
  • Система подготовки воды
  • Система подготовки рассола
  • Охладитель сыворотки 15 000 л/ч с виброситом - 1 шт.
  • Погрузочно-разгрузочная система солильного бассейна
  • Конвейерно-маркировочная система
  • ПЛК: Siemens S7-1500
  • Оперативное управление: HMI Siemens Siamatic TP 1200
  • Клиент-серверная архитектура SCADA системы
  • Система автоматических отчетов производства продукта, мойки оборудования
  • Преобразователь частоты: Siemens
Автоматизированная линия производства сыра, Алтайский край
Автоматизированная линия производства сыра, Алтайский край
Автоматизированная линия производства сыра, Алтайский край
Автоматизированная линия производства сыра, Алтайский край
Автоматизированная линия производства сыра, Алтайский край
Автоматизированная линия производства сыра, Алтайский край
Автоматизированная линия производства сыра, Алтайский край
Автоматизированная линия производства сыра, Алтайский край
Автоматизированная линия производства сыра, Алтайский край
Автоматизированная линия производства сыра, Алтайский край
Автоматизированная линия производства сыра, Алтайский край
Автоматизированная линия производства сыра, Алтайский край
Автоматизированная линия производства сыра, Алтайский край
Автоматизированная линия производства сыра, Алтайский край
Автоматизированная линия производства сыра, Алтайский край
Автоматизированная линия производства сыра, Алтайский край
Автоматизированная линия производства сыра, Алтайский край
Автоматизированная линия производства сыра, Алтайский край
Автоматизированная линия производства сыра, Алтайский край
Автоматизированная линия производства сыра, Алтайский край
Автоматизированная линия производства сыра, Алтайский край
Автоматизированная линия производства сыра, Алтайский край
Автоматизированная линия производства сыра, Алтайский край
Автоматизированная линия производства сыра, Алтайский край
Автоматизированная линия производства сыра, Алтайский край